Lemmis schnelle Brühe

2 weiße Zwiebeln
2 mittelgroße Karotten

2 rote Zwiebeln
1/2 Knolle Sellerie

1 ¾ L Wasser

je 15g frischen: Kerbel, Rosmarin, Thymian, Basilikum, Koriander, Petersilie, Schnittlauch,

25g Salbei
30g Majoran

Zubereitung:
das ganze klein schnippeln, dann scharf anbraten, dann nach für Nach das Wasser zugeben & schön zärtlich & mit VIEL LIEBE 30-45 köcheln lassen, zum Schluss pürieren........FERTIG! 
( man kann auch einfach alles absieben & dann erhält man eine KLARE Brühe ;-)